Зерно яровой пшеницы

Производитель: 

14.40 грн
Вес: 1 кг.

На данный момент пшеница является самой важной продовольственной культурой мира, ведь хлеб, выпечка и макаронные изделия присутствуют почти во всех кухнях мира. Самые полезные изделия получаются из муки грубого помола и самого низкого сорта, вот только хлеб самый вкусный получается из муки высшего сорта. Без этого злака трудно представить себе изготовление алкогольных напитков, таких, как пиво и водка. Итак, что же представляет из себя эта культура? Это травянистое однолетнее растение из семейства злаковых - высокая трава, оканчивающаяся соцветием сложного колоса и цветущая весь летний сезон. Пророщенное зерно пшеницы обладает удивительным свойствами. При проращивании в зерне в несколько раз увеличивается количество витаминов группы B и витамины E и C. Оно богато нерастворимой клетчаткой и пектинами, а его употребление помогает сохранить фигуру, восстановить обмен веществ в организме, победить простудные заболевания им инфекции и, конечно же, зарядиться энергией. Это источник селена, бета-каротина, цинка и антиоксидантов. Углеводов (крахмала) в этом злаке около 75%, а белков (клейковины) 15%.

Кроме того, этот злак идеально подходит не только для производства круп, но и для изготовления макаронных изделий. Впрочем, этот злак популярен не только в кулинарии, но и в производстве косметики, т. к. очень благотворно влияет на кожу. Масло зародышевой пшеницы стимулирует процесс обновления клеток, обладает увлажняющим, питательным и смягчающим действием, а также тонизирует, выравнивает и освежает кожу. Этот ценный злак сейчас является обязательным продуктом в рационе людей, занимающихся спортом, следящих за своим здоровьем и стремящимся поддержать фигуру.

Готовить пшеничные зерна рекомендуют так: за 32-34 часа до приготовления блюда тщательно промыть в холодной воде 50-100 г пшеницы. Затем положить зёрна в эмалированную, стеклянную или керамическую посуду (не алюминиевую!), залить водой вровень с верхним слоем и поставить в теплое затемнённое место, накрыв салфеткой. По истечении указанного срока отобрать пшеницу, у которой за это время появились ростки (не более 1-5 мм), несколько раз промыть их водой (чтобы не было неприятного запаха), пропустить через мясорубку и смешать с кипячёным молоком или водой комнатной температуры. Добавить по вкусу соль, масло, сахар. Употреблять в пищу блюдо надо сразу после приготовления.
Кроме того, проросшие зерна можно употреблять без измельчения с сырыми или квашеными овощами, кисломолочными напитками и другими продуктами.
Из вегетарианства наравне с проращенным зерном в традицию здорового питания пришли и мюсли. Пищевая ценность мюсли зависит от набора входящих в них продуктов. Самый простой
вариант мюсли - дробленые или сплющенные пшеничные зерна (хлопья), перемешанные с измельченными сухофруктами (изюм, чернослив и др.) и орехами. Готовые мюсли бывают и в виде сочетания хлопьев разных зерен (овес, пшеница, просо и др.), измельченных отрубей, зародышей пшеницы или проращенных зерен, орехов, сухих фруктов, сухого молока и сахара. Существуют и другие рецептуры мюсли. В целом мюсли - полезный и удобный в повседневной жизни продукт. Целесообразно употребление мюсли с кисловатыми соками: это улучшает усвоение железа из мюсли и обогащает его витамином С
ПРОРОСШИЕ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ
Состав:
Незаменимые аминокислоты, витамины группы В, С, Е, растительные ферменты.
Биологическая ценность:
• нормализуют обменные процессы;
• повышают физическую и умственную работоспособность;
• улучшают процессы пищеварения;
• обладают антиоксидантным действием.
Показания для применения:
Используются в лечебно-профилактическом питании:
• при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта (запоры, вздутие живота);
• в диетическом питании при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек;
• у здоровых людей с целью улучшения обменных процессов в организме
(при ожирении), повышения физической работоспособности;
• профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.


безглютеновые продукты, натуральные и органическое варенья, повидло, джемы, натуральные вегетарианские продукты, закваски, натуральные и органические крупы,хлопья, зерно для проращивания, рис, натуральные и органические макаронные изделия, натуральный и органический мед, натуральное и органическое молоко, масло, кефир, йогурт, натуральные моющие средства, натуральные цельнозерновая мука, натуральная ржаная мука из пророщенного зерна, натуральная пшеничая мука из пророщенного зерна, натуральные ржаные и овсяные отруби, натуральное мясо без антибиотиков, натуральные колбасы без химии, натуральные и органические подсолнечное и оливковое масло, натуральный не очищенный сахар, натуральная морская соль, натуральные и органические сладости и шоколад, натуральные и органические соки, натуральный майонез и кетчуп, яблочный уксус, виноградный уксус, натуральные греческие и итальянские оливки, натуральный сыр, бездрожжевой хлеб, хлебцы "свеж" и "равлик", цейлонский натуральный чай, органическое кофе, натуральное какао, цикорий

Последние новости